食事

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  • 2024/11/21 19:37
• 挽き肉とオクラのピリ辛味噌炒め
  お肉の赤身と味噌の大豆には、安眠成分であるトリプトファンが豊富です♪
  
  ▼挽き肉とオクラのピリ辛味噌炒め
  
  
  ■材料(二人分)
  挽き肉(できれば赤身)　180g位
  ジャガイモ(メークイン)　4個
  オクラ　1袋
  にんじん　1/3
  にんにく　1片
  ごま油　少々
  酒　大さじ1
  ★味噌　大さじ1
  ★醤油　大さじ 1/3
  ★味醂　大さじ2/3
  ★豆板醤　少々
  塩、胡椒　少々
  
  ■作り方
  1
  ジャガイモは細切りにし、水に浸しておく。オクラはへたをとる。
  にんじんは短冊切りに、にんにくはみじん切りにする。
  2
  フライパンにごま油、にんにんを入れ、挽き肉を炒める。
  3
  挽き肉の色が変わってきたら、ジャガイモを入れて炒める。
  4
  ジャガイモが半透明になってきたら、オクラと人参を加え、酒を回し入れる。
  5
  フライパンに蓋をして、弱火で3分位蒸す。
  その間、★の材料をまぜて味噌タレを作っておく。
  6
  フライパンの蓋をあけ、味噌タレをかけて弱火で少し炒める。
  塩、胡椒で味を整えたら出来上がり♪
  
  ■コツ
  オクラのトゲが激しい場合には、板ずりをしておくと柔らかくなります。
  
  美味しくてお財布にも優しいり料理です。
  食べるとなぜだか元気が出てきますよー(*^_^*)

  [1回]

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  • 食事
  • 2015/10/24 15:23
  • 0
• 安眠クリームシチュー
  安眠成分であるトリプトファンは、
  乳製品やお肉の赤身にたくさん含まれています。
  いつもの食事でも、ちょっと工夫するだけで、
  安眠レシピができるはず。
  
  そこで、今日は『牛乳たっぷりクリームシチュー』を紹介します。
  
  作り方はいたって簡単。
  普通のクリームシチューとほとんど変わりません。
  
  ★ポイントは３つ
  ・水を少な目にして、その分牛乳をたっぷり入れる。
  ・油はサラダ油でなく、バターを使う。
  　味もまろやかで深みがでます
  ・お肉は赤身の多いものをたっぷりと（今回は、鶏胸肉にしました）
  
  ▼ミルクたっぷりクリームシチュー
  
  
  
  クリームシチューって、
  少し甘味があって、なんだかほっとする味ですね
  

  [0回]

  • 食事
  • 2015/09/30 12:43
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• 漢方が効いてきた！
  前回から、一週間続けて当帰芍薬散料を飲み続けた結果！
  ・・なんだか、効いてきた気がする。
  以前はしょっちゅう、頭痛・吐き気・めまいがしていたが、
  回数が大幅に減った♪
  そして、なぜか、お通じもよくなった。
  相乗効果なのか、以前よりは夜もよく眠れている。
  
  「どうせ漢方なんてすぐには効かないんでしょ！」
  なんてあなどっていましたが、
  漢方の神様、すみませんでした。m(__)m
  
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  [1回]

  • 食事
  • 2014/09/09 19:10
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• 食から不眠を解消

  以前、不眠症解消に重要な三大要素を書きましたが、
  もう一つ忘れてはならないポイントがあります。
  それは食事。
  もし薬に頼りたくないのなら、
  食べ物から安眠に有利な成分をとっていけばいいのです。
  
  そもそも、落ち着いて眠るためには、トリプトファンという成分を摂ることが必要です。
  これは体内で作り出すことができないので、食べることで取り込まなければいけません。
  このトリプトファンを多く含んだ食品を食べれば、不眠症が解消されていくはず。
  
  ★乳製品★
  　よく「眠る前に温かいミルクを飲むと安眠できる～。」と聞きますが、
  　これは乳製品がトリプトファンを多く含んでいるからなんですね。
  
  ★お肉の赤身★
  　特に赤身は安眠に効果的です。
  
  ★魚★
  　特に、マグロ・カツオなどの赤身の魚を食べるとよいですね。
  
  ★豆類★
  　大豆など。納豆で手軽にとれますね。
  
  こうしてみると、意外と野菜だけではなく、
  タクパク質をしっかりとることが重要なんですね～。
  
  さて、昨晩も寝つきが悪かったので、
  さっそく夜食として★乳製品★をたっぷり含んだ
  カボチャスープを作ってみました。
  作ってる途中から眠くなってきましたが、
  できあがって飲んでみると、カボチャとミルクのほのかな甘さでリラックスして、
  バタンキュー( ~o~)。これはいいかもしれない♪

  
  

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  [2回]

  • 食事
  • 2014/09/02 11:48
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• 当帰芍薬散料飲み始めました
  「不眠気味」
  それだけならまだまいいんだけど、
  冷え性で夏だというのに手足が氷のように冷たいし、
  目眩がしてクラクラする。。。
  昨日も朝からふらふらして、会社の女子ロッカーにとゴツンと頭をぶつけ、
  「大丈夫！？」と周りを唖然とさせてしまった。
  
  もう５年以上もこんな状態が続いている。。。
  なんとかしたいけど、
  以前薬の副作用でひどい目にあったことがあるので、薬は極力飲みたくない。
  
  「そうだ、漢方なら副作用もなく、体質改善できるかも！？」
  と思いつき、さっそく病院に行ってきました！
  「寝つきが悪いし、毎日のように目眩が。。冷え性だし頭痛も。。。」
  お医者さんに症状を説明した後、処方されたのは、
  『当帰芍薬散料』
  よ・・・読めない（笑）。さすが中国伝来の漢方。
  
  
  薬の説明書に効能がたくさん書いてあった。↓
  「体力が乏しく、冷え性で貧血気味の人に用い、決行を良くして、生理不順、頭痛、めまい、肩こり、腰痛、足腰の冷え、しもやけ、むくみなどを改善する薬です」
  
  「全部自分にあてはまってる！」
  嬉しいんだか悲しいんだか。。
  
  ちなみに薬剤師さんに確認したところ、
  漢方でも副作用が全くゼロだというわけではないらしい。
  「ごくたまに肌にかゆみなど現れるかたもいらっしゃいますが、
  このお薬はほとんど副作用ないので心配しなくて大丈夫です。」
  とのこと。
  
  
  とにもかくにも、
  「信じるものは救われる！」
  いざ袋を開けてみると、なんと結構な大きさの粒が６個も入っている。
  大量の水で一気に口の中に流し込んだ。。
  錠剤なのに、何とも言えないまずさがお口全体に広がる。。。
  
  「・・なんか効きそう」
  
  とりあえずは一週間！
  朝・昼・晩　続けて飲んでみて、効果のほどご報告します
  
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  ▼「トウキ　シャクヤク　サン　リョウ」と読むそうです。▼
  
  「トウキ　シャクヤク　サン　リョウ」と読むそうです。
  
  
  
  

  [3回]

  • 食事
  • 2014/08/30 19:36
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